Livia Fontana Barolo VILLERO 2012

100% Nebbiolo

Barolo je jednou z "vlajkových lodí" talianskeho sveta vína dorábané výhradne z hrozna odrody Nebbiolo.

Vyrába sa v 11 obciach v oblasti Piemonte a to: Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, La Morra, Monforte d'Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d'Alba, Novello a Grinzane Cavour na ploche asi 2000 hektárov. Začalo sa produkovať v polovici devätnásteho storočia. Musí dozrievať najmenej tri roky z čoho aspoň jeden a pol roka v dubovom dreve. Ak vyzrieva aspoň pať rokov, tak je možné ho kategorizovať ako "Riserva".