"Blend" tmavá 100% - 50g

"Stovka" je to najčistejšie čo sa v čokoládovom svete dá vyrobiť.
Chuť netvorí nič, len kvalita bôbov a schopnosti čokolatéra.

Zloženie:
- kakakové bôby

POZOR, produkt môže obsahovať stopy lieskových orechov a mlieka.

Skladujte v suchu pri teplote do 25°C

Zaujímavosť:
Kakaové bôby obsahujú približne 55% tuku (kakaové maslo), ktoré je pri 20°C v pevnom stave, ale pri teplote 30°C je rozpustné. Mletím kakaových bôbov vzniká 100% čokoláda. Nie je teda vôbec nič potrebné pridávať. V priemyselne vyrábaných čokoládach sa kakaové maslo oddelí od čokolády a nahrádza sa rastlinnými tukmi aby mohlo byť následne výhodne predané kozmetickým a farmaceutickým spoločnostiam.